Ca. 30 g Pulver auf 0,25 lt. Wasser in lauwarmes Wasser einrühren und im Kochtopf oder in der Pfanne mit dem Bratenrückstand unter ständigem Umrühren aufkochen. 5-10 Minuten weiter bei leichter Hitze kochen lassen und intividuell abschmecken. Kann mit Schlagobers verfeinert werden. Geeignet für alle Fleischsorten.